Connaissance détaillée de la situation actuelle des risques liés à la sécurité des denrées alimentaires produites/transformées/transportées/emballées au sein de l’entreprise

Vérification de la conformité par rapport aux exigences de la norme et à celles de la réglementation

Définition de la politique de l’entreprise en matière de sécurité alimentaire

Conception des outils nécessaires de monitoring et de management du système

La méthodologie de cet accompagnement s’appuie sur une démarche participative impliquant l’ensemble des Ressources Humaines clés de l’entreprise. Des séances de formation sur les chapitres de la norme, sur l’élaboration d’une veille réglementaire en matière de sécurité des denrées alimentaires ainsi que sur les techniques de l’audit interne sont prévues au cours de cette mission. Un plan d’action détaillé est dressé à l’issue d’un diagnostic effectué par nos experts au début de la mission. La déclinaison de ce plan est réalisée, avec l’assistance des consultants d’INNOV4.0, par l’équipe du projet relevant de l’entreprise mise en place en vue d’aboutir à la certification ISO 22000.

L’adoption des entreprises de la norme ISO 22000, applicable à toutes les organisations impliquées dans la chaîne alimentaire, leur confère une certaine notoriété, à la fois, vis-à-vis des clients et de l’ensemble des acteurs se plaçant sur leurs chaines de valeur respectives. Cette préoccupation permanente de la sécurité des denrées alimentaires leur permet de satisfaire les marchés mondiaux les plus exigeants.